调馅

调馅要想不出水，记住这2点，肉馅鲜嫩多汁，素馅翠绿不变色

饺子店后厨的馅老是干巴柴味重，你是不是也在家折腾过加水加油还是一捏一把汤？5分钟刷到中国农大3月刚发的视频，他们那台长得像豆浆机的真空搅拌机搅一搅就能多保20%的水，我立马从海鲜市场下单海藻糖照方子加到猪肉里。